Foco 80x45 Beige, Pizza- und Brotbackofen

Der Foco Beige 80x45

Der Foco ist ein indirekter Holzbackofen aus Edelstahl und Anthrazitlackierung bei dem der Garraum von der Brennkammer getrennt ist. Dieser Ofen, ist der Traum aller Hobbyköche.
Er hat einen Garraum auf 3 Ebenen, ist aus Edelstahl und feuerfesten Platten. Der Ofen ist mit 14 cm Natursteinwolle isoliert, die Backtemperatur wird so in sehr kurzer Zeit mit nur 3,5 kg Holz erreicht und die Temperatur wird mit nur einem Kilogramm Holz pro Stunde gehalten.
Der Foco besitzt eine Innenbeleuchtung und eine Konvektions-Belüftung bei 12 Volt.
Er wird mit zwei robusten Gusseisen-Türen geliefert, welche jeweils am Backofen wie auch an der Brennkammer ein grosses Glas besitzen, um stets zu sehen was im Inneren vorgeht.
Geliefert wird er ausserdem mit Wagen, Rauchrohr, Edelstahlkappe, zwei Grillrosten, zwei Backblechen und einem integrierten Thermometer.

Auf der untenstehenden Übersicht, sehen Sie wie viele Pizzen oder Brot gleichzeitig gebacken werden können:

Grösse des Garraums: Anzahl Pizzen / Brot:
80x45: 2 Pizzen / 4-6 kg Brot

Handwerkliches Geschick vereint mit Leidenschaft und Innovation – eine Qualität, welche sich seit 70 Jahren immer wieder aufs Neue beweist.